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夏季限定 神蔵「南風HAE」
無濾過・無加水・生酒
夏の神蔵は、シャーベットグリーン!
ボトルには「風鈴」が使用されています
酒別/純米大吟醸
原材料名/米・米こうじ
アルコール分/15度
米の品種/岡山県産「雄町」
精米歩合/50%
酵母/協会酵母701号
飲み方/◎冷酒 ◎常温 〇燗酒
保存方法/要冷蔵
6月-8月販売・夏季限定品。
夏の神蔵は、サイダーやメロンソーダをイメージして造られています。
いつもの神蔵とは少し違う、メロンやバナナのような香りをお楽しみください。
もちろん、夏のお食事を引き立たせる「旨み」についてもちゃんと考えてあるそうです。
大粒な酒造好適米「雄町」を使用、しっかりと酒の味わいを舌に楽しませつつ、後口の引き際が良くなるように仕込まれています。
一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。
720ml 3,685円(税込)
ご購入は こちらから→松井酒造公式ホームページ
※タイミングによっては完売の場合もございます。ご了承ください。
最新作ー神音ー
photography by Ryoichi Saito
アトリエ・ウメ H.P. nakashimakiyoshi.com
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